アガベ100％のプレミアムテキーラ

カジェ23 700ml
TEQUILA CALLE23 SATOSAKE

カジェ23は、生物工学の博士号を持つフランス人女性、ソフィー・デコベックさんによってメキシコで誕生した、アガベ100％のプレミアムテキーラです。

テキーラは、アガベの球茎部〈ピニャ〉を蒸して搾汁後、発酵・蒸留させて作られるお酒ですが、アガベが原料として使えるまで生育するのに約5年と、長い年月がかかります。このように限られた原料ですので、テキーラ作りの際にはアガベにトウモロコシやサトウキビを半分程度まで混ぜることが一般的です。そのため、アガベだけで作られたテキーラを特に”プレミアム”テキーラと呼ぶのです。

アガベのみで作られた原酒と水だけで作られた、薫り高いテキーラ〈カジェ23〉をどうぞお愉しみください。

メキシコに生育するアガベは、アロエに似た大きな多肉植物です