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商品カテゴリー 南米市場
営業日 五反田実店舗 店長ブログ ブログはこちら
紫とうもろこし(パープルコーン)・ペルーシェフ 1kg【ビーガン】【グルテンフリー】【マクロビ】【ベジタリアン】
ポリフェノール、アントシアニンたっぷりの紫とうもろこし(ペルーではマイスモラードと言う)。ペルーの代表的な清涼飲料水『チチャモラーダ』の原料になります。沸騰したお湯で紫トウモロコシエキスを煮出し、パイナップル、リンゴなどのフルーツで味付け、シナモン・クローブなどのスパイスで風味付けをすれば、南米ならではのエキゾチックでフルーティな健康清涼飲料水『チチャモラーダ』の出来上がりです。

<チチャモラーダの作り方(2L分)>

【材料A】
水 2.5L
紫トウモロコシ 500g
リンゴ 1個
パイナップル 半分(1/2房)
シナモンの皮 3枚
クローブ2粒

【材料B】
砂糖 200g
100%レモンジュース 50ml

【手順】
1、パイナップルとリンゴを皮のついたままで薄切りにする。
2、材料Aすべてをお鍋に入れて中火で煮込む。
3、沸騰したら弱火で約45分程度煮込む。
4、火を消して中の具材を取り出し、材料Bを入れてよく混ぜる。
5、容器に移して冷蔵庫で冷やす。

ポリフェノールたっぷり!健康紫トウモロコシジュースの完成です♪
商品詳細
原材料  パープルコーン
内容量  1kg
賞味期限  製造より12ケ月
原産国  ペルー
保存方法  直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。

検索用
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型番 29586
販売価格

820円(税込886円)

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